Punjena paprika krumpirom

Sastojci:

  • svježe paprike
  • krumpir
  • luk
  • češnjak
  • peršin
  • maslinovo ulje
  • papar, sol, crvena paprika
  • Vegefino faširanci

Priprema:

Na malo luka i češnjaka propirjala sam krumpir narezan na kockice sa malo papra, soli, peršinovog lista i crvene paprike.
Izdubljene svježe paprike napunila sam smjesom krumpira i pekla na tavi sa malo ulja. Ukrasiti peršinom.
Faširanci imaju u sastavu, bio soju, ječam, luk, mrkvu, dimljeni sejtan (gluten).
Rajčica sa aronijom ubranoj u vrtu osvježava ručak.
S.P., Zagreb