Sejtan grill odrezak s prilozima

Sastojci:

3 velika krumpira
2 mrkve
brokule
dimljeni tempeh
sojin umak
Vegefino sejtan grill odrezak
margarin (po mogućnosti nehidrogeniziran)
sojino vrhnje

Za salatu:
2 krastavca
2 rajčice
1 luk
crno ulje
umeboshi ocat

Priprema:

Krumpir ogulite i narežete na kocke te skuhate u zasoljenoj vrućoj vodi. Kad je mekan, iscijedite vodu te ga propasirate. Dodajte soli po želji, žlicu marganina te 1,5 dcl sojinog vrhnja. Izmiješajte i poslužite toplo uz brokule i mrkvu koje ste prokuhali u slanoj vrućoj vodi narezane na komadiće.

Krastavce naribajte, rajčice narežite, narežite luk te sve zajedno pomiješajte s malo umeboshi octa i 1 dcl crnog ulja.

Dimljeni tempeh uronite s obje strane u malo sojinog umaka te ispecite brzo na malo ulja koje ste prethodno ugrijali.

Vegefino sejtan odrezak izvadite iz pakiranja te brzo ispecite s obje strane na malo ulja i poslužite s krumpirom, salatom i dimljenim tempehom. Uživajte u jelu!

Search